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Boulangeries cuisine marocaine l'une de la meilleure cuisine du monde, avec ces plats uniques comme le couscous, tajines, pâtisseries faites avec du miel et des amandes. les plats à base de piments forts et doux, de succulentes soupes, la recette pour le régime, perte de poids à perdre du poids, des salades rafraîchissantes et de délicieuses recettes de Boulangeries |
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Gaufres croustillantes et légères
Short Story250 g de farine
25 g de sucre
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
2 oeufs (moi ça en fait 3 car je suis tombée sur un oeufs où il y avait 2 jaunes !)
15 cl d'eau
15 cl de lait
50 g de beurre
Full Story250 g de farine
25 g de sucre
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
2 oeufs (moi ça en fait 3 car je suis tombée sur un oeufs où il y avait 2 jaunes !)
15 cl d'eau
15 cl de lait
50 g de beurre
- Mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure. Faites un puit, ajoutez les oeufs, l'eau et le lait.
- Fouettez vigoureusement en prenant soin d'éviter les grumeaux.
- Dans une casserole faite chaufz le beurre sur feu moyen. Lorsqu'il prend une couleur noisette, versez-le immédiatement sur le mélange sans cessez de remuer.
- Passez au chinois pour éliminer les derniers grumeaux.
- Laissez reposer au frais pendant 2 à 3 heures. Faites cuire la pâte dans un gaufrier bien bien chaud.
- Régalez-vous !! On obtient des gaufres très légères, croustillantes mais encore moelleuses à cœur.
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ajouté par wahidsif le 01/04/2009 consulté 323 fois 
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